Historie

Al 27 jaar werk ik met plezier in mijn specialiteiten winkel. Toen ik de winkel 27 jaar geleden overnam heb ik sindsdien al 2 keer verbouwd en uitgebreid. De laatste verbouwing dateert van oktober 2006 waar echt totaal alles is vernieuwd, en de koeling met 3 ½ meter is uitgebreid tot 10 ½ meter vol lekkere producten . Keuze genoeg zou ik zo zeggen. En eigenlijk kom ik weer plaats tekort, want na al die beursbezoeken in binnen en buitenland ontdek je weer zoveel nieuwe producten.

We hebben dus altijd het nieuwste van het nieuwste voor u in huis uiteraard van de hoogste kwaliteit. Ons assortiment bestaat uit vele honderden soorten.Onze Hollandse kaas bestaat uit wel 80 soorten ook heerlijke streekkazen en boeren kazen, geiten en schapen kaas , dieetkazen, lactosevrije kazen en natuurlijk onze Kaatje Jans kaas uit de beemster polder natuur gerijpt. Speciaal is onze Boeren Mulder kazen. Kom gerust proeven.

Buitenlandse kaas zeker 200 soorten hebben wij dagelijks in huis uit verschillende landen. Van Brie tot truffel kaas. Van koemelk, geiten en schapen melk. Van witschimmel kaas tot rode korst kaas en blauwader kaas, bergkaas, geitenkaas en schapenkaas. In de smaken zacht tot pikant. Deze kunt u ook bestellen op onze verzorgde kaasschotels en vleeswaren tapas schotel. Hapjes verzorgen wij ook, ook voor bedrijven.

Vleeswaren uit binnen en buitenland van ham tot pata negra en mangalica ham van het Iberico varken. Ook patés uit België van roompaté tot foie gras en en de winter de wildpatés. Heerlijke salami's en worst specialiteiten. Ambachtelijk bereide salades, vers gemaakt heerlijk voor brood en tapas. Heerlijke olijven, huisgemaakte tapenade en tapa hapjes zoals peppadew gevuld, kreeftenschaartje, oriëntaalse reuzescampie,ansjovis, tijgergarnalen, en div. gevulde tapas.

Onze noten en zuidvruchten behoren tot de beste van Nederland, alles versgebrand en vers geschept uit de bar. Van pinda tot macadamia en vele rijk gevulde melanges. De allernieuwste sushicracker en de goji bes vindt u bij ons terug. Noten en zuidvruchten zijn een goede aanvulling op uw dagelijks voedingspatroon en hebben zeer gezonde en essentiële voedingsstoffen en vitamines,antioxydanten zie bepaalde websites.